Szarlotki

Szarlotka to obok sernika kolejne niezwykle popularne w Polsce ciasto. Przepisy na szarlotki potrafią mieć wiele lat, a tradycja ich pieczenia sięga wieków wstecz. Często podstawą szarlotki jest ciasto kruche, czasami warstwę tego ciasta stanowi budyń lub ubita piana z białek.