Z owocami
Polskie lato obfitujące w sezonowe owoce jest rajem dla miłośników pieczenia. Przepisy na tego rodzaju wypieki zyskują na popularności kiedy pojawia się rabarbar, a potem truskawki i jagody. Z powodzeniem tego rodzaju ciasta można przyrządzać z owoców mrożonych, pamiętając jednak o zasadach rozmrażania owoców, aby uniknąć zakalca.