Przepis na proste i pyszne ciasto z truskawkami? Świetnie trafiłeś! To ciasto cytrynowe z truskawkami właśnie takie jest, nie wymaga miksera, wystarczy pięć minut mieszania, trochę truskawek i jest gotowe.
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 50 min
SKŁADNIKI
⇒na keksówkę 22×8
- 3 jajka
- 200 g cukru
- 200 g kwaśnej śmietany
- 100 ml oleju
- skórka otarta z jednej cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 240 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 300 g truskawek
PRZYGOTOWANIE
- Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki lub ćwiartki.
- W misce połącz trzepaczką jajka, cukier, śmietanę, sok i skórkę z cytryny, olej.
- Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj szpatułką tylko do momentu wchłonięcia mąki. * Nie mieszaj za długo, bo ciasto wyjdzie twarde lub nawet z zakalcem. W cieście powinny być widoczne nierozmieszane grudki.
- Przelej ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu poukładaj truskawki rozcięciem do góry.
- Piecz ok. 50 min w temp. 180°C (do suchego patyczka).
