Mini pączki bez wyrabiania. Najszybszy przepis na karnawał

Pączki są niezastąpionym elementem polskiego karnawału i Tłustego Czwartku, ale ich wykonanie jest dosyć czasochłonne. Przepis który dziś Wam prezentuje jest bardzo szybki do wykonania i sprawdzi się doskonale jako karnawałowy smakołyk.

Czas przygotowania: 30 min

 

Składniki: (na jeden duży talerz mini pączków)

  • 1 jajko
  • 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego (ok. 200 g)
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia (ok. 1 litr)
  • mały kieliszek spirytusu

Wykonanie:

Do oleju wlej kieliszek spirytusu i włącz ogień. W między czasie przygotuj ciasto na mini pączki. Do miski wbij jajko, dodaj jogurt i cukier i wymieszaj łyżką lub trzepaczką, aż wszystko się dobrze połączy. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, ponownie dobrze wymieszaj.

Przygotuj dwie łyżki, które zamocz w grzejącym się oleju. Na jedną łyżkę nakładaj porcję ciasta w ilości ok. 1/3 łyżki i wrzucaj do rozgrzanego oleju pomagając sobie drugą łyżką. Olej musi być dobrze nagrzany, na początku wykonaj próbę wrzucając jedną porcję ciasta. Jeśli od razu zacznie się smażyć i szybko wypłynie na powierzchnię, olej jest dobrze rozgrzany. Smaż na złoty kolor ze wszystkich stron. Usmażone pączki posyp cukrem pudrem. Smacznego!

szybkie pączki i łatwe

Moje uwagi i spostrzeżenia:

  • Osoby wrażliwe na posmak proszku do pieczenia mogą go wyczuć w tych mini pączkach. Być może w tym przypadku dobrym pomysłem byłoby zmniejszenie ilości proszku do pieczenia do pół łyżeczki.
  • Te mini pączki najsmaczniejsze są tuż po usmażeniu, najlepiej jeszcze lekko ciepłe.
[Głosów: 4   Average: 4.8/5]

Dodaj komentarz


Maksymalny rozmiar zdjęcia: 4 MB.

Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.