Ciasto bez pieczenia 3 Bit na herbatnikach

Przepis na przepyszne ciasto bez pieczenia 3 Bit. Połączenie słodkiego kajmaku, masy śmietanowej oraz herbatników daje wspaniałe wrażenia smakowe. Ciasto praktycznie nie różni się w smaku od oryginalnego batonika a jego przyrządzenie jest łatwe i przyjemne.

Czas przygotowania: 40 min

Czas chłodzenia: najlepiej cała noc

Składniki: (na formę 20×19 cm)

• 250 g herbatników
• 250 g masy kajmakowej
• 250 g zimnego serka mascarpone
• 250 g zimnego śmietany 30 %
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Polewa:

• 50 g czekolady gorzkiej
• 30 g śmietanki 30 %
• 1 łyżeczka masła

Przygotowanie:

• Masę kajmakową rozetrzyj za pomocą trzepaczki żeby miała jednolitą konsystencję.
• Śmietankę, mascarpone ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywną masę.
• Na dnie blaszki ułóż pierwszą warstwę herbatników.
• Herbatniki posmaruj 1/3 masy kajmakowej a następnie 1/3 masy śmietanowej.

* Rób to delikatnie żeby masy nie pomieszały się ze sobą, tylko pozostały w dwóch oddzielnych warstwach.

• Dokładnie tak samo postępuj z drugą i trzecią warstwą.
• Górę przykryj czwartą warstwą herbatników.
• Całość wstaw do lodówki.
• W tym czasie składniki na polewę roztop w kąpieli wodnej i pozostaw do przestygnięcia.
• Przestudzoną polewą polej ciasto.
• Wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.