Prosty przepis na intensywnie czekoladowe i zniewalająco jedwabiste lody, które zrobisz w parę chwil i bez maszyny do lodów. Ich konsystencja sprawia, że smakują jak zamrożony mus czekoladowy, są boskie!
Czas przygotowania: 15 min
Czas mrożenia: min. kilka godz.
SKŁADNIKI
- 500 ml śmietanki kremówki 30-36 %
- 300 g mleka skondensowanego słodzonego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 30 g kakao
- 80-100 g czekolady lekko gorzkiej ok. 50 %
- ew. łyżeczka kawy rozpuszczalnej
* Śmietanka i mleko skondensowane powinny być dobrze schłodzone.
PRZYGOTOWANIE
- Śmietankę ubijaj aż zrobi się nieco sztywna i mieszadła od miksera zaczną zostawiać ślady w masie. Dodaj mleko skondensowane, kakao, wanilię, ew. kawę i zmiksuj do dobrego połączenia. Na koniec wsyp posiekaną czekoladę i wymieszaj szpatułką.
- Przełóż masę do pojemnika przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do zamrażalnika na min. kilka godz. lub dłużej, do uzyskania pożądanego stopnia zmrożenia. Możesz wstawić lody na całą noc do zamrażalnika, a przed podaniem przełożyć je na ok. 30-60 min do lodówki, aby odpowiednio zmiękły.
