Klasyczne ucierane ciasto ze śliwkami i kruszonką, puszyste i maślane, a do tego wilgotne w środku i chrupiące na wierzchu. Pycha!
Zapraszam na filmik:
Czytaj dalejProste ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką
Ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką bez wyrabiania
Ciasto drożdżowe bez wyrabiania, to jakby powiedzieć, że bez pracy jednak są kołacze! Wysiłek włożony w przygotowanie ciasta jest wprost nieproporcjonalny do osiągniętego efektu. Przepis, który Wam przedstawiam testowałam już kiedyś przy okazji pieczenia babeczek drożdżowych bez wyrabiania. Tym razem postanowiłam upiec z niego klasyczne ciasto w tortownicy, z jagodami i kruszonką. Efekt jest wyśmienity:) Dodam, że z tym ciastem poradzi sobie każdy, ono po prostu nie może się nie udać.
Na filmiku zobaczysz jakie były poszczególne etapy przygotowania ciasta:
Czytaj dalejCiasto drożdżowe z jagodami i kruszonką bez wyrabiania
Domowy chleb żytni na zakwasie
Dziś przepis na pyszny domowy chleb żytni na zakwasie. Wpis jest kontynuacją artykułu Jak zrobić dobry zakwas żytni do pieczenia chleba. Przepis jest prosty, sama się nie spodziewałam, że zrobienie chleba na zakwasie może być tak nie skomplikowane. Jedyne czego wymaga, to czasu, czyli najpierw czekania aż zakwas będzie dobry i wystarczającą silny, a potem czekania aż chleb zrobiony na tym zakwasie urośnie. Trzeba się uzbroić w cierpliwość robiąc chleb na zakwasie, ale gwarantuję Wam, że dla efektu końcowego naprawdę warto.
Z wideo krok po kroku dowiesz się jak zrobić swój własny chleb żytni na zakwasie:
Czytaj dalejDomowy chleb żytni na zakwasie
Owoce pod kruszonką – prosty letni deser
Jest to jeden z najprostszych, a zarazem najbardziej wykwintnych deserów jakie udało mi się zrobić. Dodatkowo jest lekki i pełen sezonowych owoców. Polecam!
Zobacz też filmik jak zrobić Owoce pod kruszonką:
Czytaj dalejOwoce pod kruszonką – prosty letni deser
Jak zrobić dobry zakwas żytni do pieczenia chleba
Zrobienie zakwasu na prawdziwy domowy chleb jest bardzo łatwe, choć nieco czasochłonne. Cały proces trwa cztery dni, a piątego dnia można przystąpić do pieczenia chleba. Czas poświęcony na zrobienie zakwasu to pięć minut dziennie, resztę czasu zakwas rośnie i można sobie nie zawracać nim głowy.
Na moim wideo zobaczysz krok po kroku jak zrobić zakwas żytni do pieczenia chleba:
Czytaj dalejJak zrobić dobry zakwas żytni do pieczenia chleba