Makowiec z bezą na kruchym spodzie – z maku mielonego

makowiec na kruchym spodzie z maku mielonego

Zapraszam na makowiec na maślanym kruchym cieście z delikatną bezą. Przepis w wersji bardzo uproszczonej bo zrobiony z suchego mielonego maku, który jest moim tegorocznym odkryciem. Zrobienie ciasta z jego udziałem jest o niebo prostsze niż z tradycyjnego przepisu, a smakuje równie pysznie.

Zapraszam na film:

Czytaj dalejMakowiec z bezą na kruchym spodzie – z maku mielonego

Ciasto skubaniec vel pleśniak

skubaniec pleśniak

Skubaniec, czy też pleśniak to tradycyjne ciasto pieczone przez nasze mamy i babcie. Nazwa skubaniec wzięła się od sposobu rozrywania ciasta za pomocą dłoni, czyli skubania. Natomiast druga nazwa pochodzi chyba od wyglądu ciasta, które komuś najwyraźniej przypominało coś spleśniałego. Miano jakim określono to ciasto nie wzmacnia apetytu, ani chęci zrobienia tego placka. Ale jak już się przekonacie i upieczecie skubańca/pleśniaka, to wygląd i smak wszystko wam wynagrodzi.

Zapraszam do obejrzenia filmu z przygotowania ciasta.

 

Czytaj dalejCiasto skubaniec vel pleśniak