Przejdź do treści Przejdź do treści

Ciasta
Ciastka
Torty
Desery
- Lody
Łatwe
Lekkie
- Bez cukru
Eksperymenty
Pieczywo

Miesiąc: wrzesień 2020

Drożdżówki zwijane z makiem – lepsze niż z cukierni

drożdżówki z makiem

Ciasto krówka budyniowa na biszkopcie

krówka z masą budyniową

Baked Alaska – deser w którym lód spotyka się z ogniem

baked alaska

Jabłecznik z budyniem i bezą

jabłecznik z budyniem

Polecany film

Najpopularniejsze przepisy

Jak zrobić tort w stylu drip cake
Najlepszy sernik na zimno – mega kremowy i delikatny
Domowy chleb żytni na zakwasie
Sernik doskonały – prosty i szybki, kremowy i puszysty, nie opada i nie pęka
Przepis na biszkopt – najlepszy
Domowy chleb pszenno-żytni na drożdżach
Łatwe ciasto z truskawkami
Błyskawiczne tiramisu bez jajek – ciasto bez pieczenia

Może Cię zainteresować

slodkiblog

Migdałowe ciasto z bitą śmietaną I wisniami😍
Eleganckie, rustykalne i bez glutenu!
U mnie w tym roku pełniło funkcje tortu urodzinowego😊🎂
Przepis 👇
Składniki: (na tortownicę 20 cm) Ciasto czekoladowe: 4 jajka 120 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 160 g mąki migdałowej 2,5 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa śmietanowa: 200 g śmietanki 30-36 % (dobrze schłodzonej) 125 g mascarpone (dobrze schłodzonego) 2-3 łyżki cukru pudru/erytrolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Frużelina: 300 g wiśni świeżych lub mrożonych 2-3 łyżki cukru/erytrolu 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej ew. 2 łyżki nalewki wiśniowej/brandy Przygotowanie: Ciasto czekoladowe: Jajka ubij na puch z cukrem i cukrem waniliowym (ok. 10 min na najwyższych obrotach miksera do uzyskania jasnej i puszystej masy o 2-3-krotnie większej objętości) Do masy przesiej mąkę migdałową, kakao i proszek do pieczenia, wmieszaj delikatnie za pomocą szpatułki Przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (dno) Piecz przez ok. 35 min w temp. 180°C (grzałka góra dół, 160°C – termoobieg) Pozostaw do całkowitego ostygnięcia Frużelina: Wiśnie i cukier/erytrol przełóż na patelnię i gotuj przez ok. 10 min aż wiśnie zmiękną Skrobię rozpuść w 2 łyżkach zimnej wody Do wiśni dodaj rozpuszczoną skrobię i ew. nalewką/brandy Zagotuj a następnie odstaw do ostygnięcia Masa śmietanowa: Do miski przełóż wszystkie składniki i ubij na sztywną masę Złożenie ciasta: Ciasto czekoladowe wyjmij z foremki i przełóż na paterę/ talerz na którym będzie serwowane Na wierzch ciasta wyłóż masę śmietanową Na śmietanę przełóż frużelinę z wiśni Moje uwagi i spostrzeżenia: Ciasto można upiec w tortownicy 22 cm, będzie wtedy nieco niższe. Ilość cukru/erytrolu w masie i frużelinie jest subiektywna, możesz dodać więcej w zależności od preferencji. Ciasto można też przekroić i przełożyć jak tort, pod warunkiem że w czasie studzenia środek nie opadnie za bardzo. U mnie ciasto było w miarę płaskie, ale może się zdarzyć że środek bardziej opadnie. #ciasto #Przepis #torturodzinowy #ciastoczekoladowe #ciastomigdałowe #ciastobezglutenowe #wiśnie #fruzelinazwiśnii #chocolatecake #glutenfree

Drożdżówka ze śliwkami I kruszonką 😍 Puszy

Drożdżówka ze śliwkami I kruszonką 😍
Puszystą i mieciutka, pełna soczystych polskich śliwek ❤️
Doskonale wychodzi także w wersji bezglutenowej!
Przepis 👇
Składniki: (na blaszkę 24×24 cm) 300 g mąki (może być bezglutenowa chlebowa) 3 żółtka M 1 jajko M 160 ml ciepłego mleka 7 g drożdży suszonych 50 g cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 30 g masła miękkiego lub roztopionego szczypta soli 500 g śliwek Kruszonka: 50 g masła miękkiego 40 g cukru 80 g mąki (może być bezglutenowa Przygotowanie: Ciasto: Do miski przełóż wszystkie składniki za wyjątkiem masła, wyrób na gładką masę przez ok. 10 min * Polecam użycie robota, szczególnie w przypadku robieniu wypieku bezglutenowego, ciasto będzie się lepić! * Każda mąka ma inną wilgotność, więc ilość dodanego mleka może się nieznacznie różnić. W razie potrzeby dodaj więcej mleka lub dosyp mąki. Następnie dodaj masło i wyrabiaj do połączenia się składników (ok. 5-10 min) Miskę z ciastem przykryj szczelnie folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 60 min Śliwki umyj, osusz, usuń pestki, jeśli są duże podziel na ćwiartki Kruszonka: wszystkie składniki rozetrzyj ze sobą do powstania okruchów ciasta Foremkę wyłóż papierem do pieczenia (dno) Wyrośnięte ciasto przełóż do formy i wyrównaj Śliwki wciskaj w ciasto skórką do dołu Całość posyp kruszonką Przykryj ściereczką i odstaw do napuszenia na ok. 20 min W tym czasie piekarnik rozgrzej do 180°C Wstaw ciasto do rozgrzanego piekarnika i piecz ok. 35 min aż nieco się zrumieni Po upieczeniu od razu wyjmij z piekarnika #ciasto #ciastodrożdżowe #drożdżowe #ciastoprzepis #ciastoześliwkami #śliwki #kruszonka #domowewypieki #mojewypieki #plumcake

Follow on Instagram

Przelicznik kulinarny

Przelicznik foremek

Copyright © 2017 - 2023 SłodkiBlog | O mnie | Kontakt

Ciasta
Ciastka
Torty
Desery
- Lody
Łatwe
Lekkie
- Bez cukru
Eksperymenty
Pieczywo