Ciasteczka prawie francuskie

Bardzo ciekawe ciasto, którego nie można dotykać dłońmi w trakcie sporządzania. Do połączenia składników używa się noża i sieka tak długo, aż składniki połączą się w ciasto. Ciasteczka swoją strukturą bardzo mocno przypominają ciasto francuskie z tymże są bardziej kruche i delikatne.

Obejrzyj jak zrobić proste ciasteczka prawie francuskie na kanale Słodki Blog na YouTube

Czytaj dalejCiasteczka prawie francuskie

Babeczki czekoladowe z malinami i bitą śmietaną

Kakao, maliny i bita śmietana – trzy składniki, które razem tworzą deser idealny. Babeczki są wilgotne i mięciutkie, maliny dodają lekko kwaskowego posmaku a bita śmietana dopełnia całość, równoważąc i łącząc wszystkie smaki.

Subskrybuj kanał Słodki Blog na Youtube i obejrzyj jak zrobić babeczki czekoladowe z malinami i bitą śmietaną:

 

Czytaj dalejBabeczki czekoladowe z malinami i bitą śmietaną

Chocolate chip cookies – amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady

Popularne amerykańskie ciasteczka z drobinkami czekolady. Przepis pochodzi od Nigelli Lawson, odrobinę przeze mnie zmodyfikowany.

Subskrybuj kanał Słodki Blog na YouTube i obejrzyj wideo jak zrobić chocolate chip cookies.

 

Czytaj dalejChocolate chip cookies – amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady

Palmiery krucho-francuskie z cukrem i cynamonem

Lekko słodkie, chrupiące ciasteczka o delikatnym posmaku cynamonu idealne do kawy lub jako przekąska w ciągu dnia. Ciasto jest próbą uproszczenia klasycznego ciasta francuskiego. W efekcie otrzymałam ślimaczki krucho-francuskie, mniej maślane ale i mniej tłuste, bardziej kruche ale z zaznaczoną strukturą listkową.

Subskrybuj kanał Słodki Blog na YouTube i obejrzyj film jak zrobić palmiery :

Palmiery krucho-francuskie z cukrem i cynamonem

 

Czytaj dalejPalmiery krucho-francuskie z cukrem i cynamonem